Je vous ai un peu délaissé les derniers temps, veuillez me pardonner. J'ai par contre profité de la petite pluie de cet après-midi pour me faire une journée PROJET...
J'avais vu dans un livre, il y a de ça plusieurs mois, de magnifiques cupcakes en hibou (je suis une fan invétérée de hiboux!). J'ai donc décidé de me mettre la barre très haute et de recréer ces belles créatures. Je suis assez fière du résultat:
Je ne vous mentirez pas, le tout nécessite un peu de patience, mais ce n'est par contre pas compliqué. Voici les ingrédients pour les cupcakes ainsi que pour la confection du projet:
Cupcake choco-beurre d'arachide
1 1/2 T. farine blanche
une pincée de sel
1/2 c. thé de bicarbonate de soude
1 1/2 c. thé de poudre à pâte
1 T. sucre
3/4 T. cacao
1/2 T. huile végétale
1/4 T. beurre d'arachide (non croquant!!)
2 oeufs
1 c. soupe d'extrait de vanille
1 T. lait
Décoration
1 pot de glaçage du commerce (on ne se casse pas la tête!!!)
*** on peut le prendre blanc et rajouter du cacao pour le teinter, sinon on l'achète au chocolat
Bébé biscuits OREO
1 boite de Smarties ou de M&M
Étapes
1- Dans un petit bol, on mélange avec nos mains les ingrédients suivants: farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel.
2- Dans un autre bol plus grand, on mélange, encore avec nos mains (PARFAIT projet à faire avec les enfants!!) le sucre et le cacao. On ajoute l'huile, le beurre d'arachide, les 2 oeufs et la vanille. Battre le tout au mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3- Toujours en mélangeant à basse vitesse, on incorpore doucement les ingrédients secs en alternance avec le lait.
4- Une fois bien mélangé, on verse le tout dans des moules à muffin et on cuit à 350 durant environ 25 minutes. *** Très important de bien laisser refroidir les cupcake avant de les décorer!!! ***
Par la suite, on fait appel à son côté créatif: à l'aide d'une poche à douille, on tente de reproduire, à notre manière, les hiboux afin de créer une belle et délicieuse famille d'oiseaux!!
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